ダーシェンカ

創業当初からの看板商品。二種類のオーガニックレーズンとくるみをたっぷりと混ぜ込んでいます。 遠赤外線効果のある高温の石窯でじっくり焼き上げるので外はカリッと香ばしく、中はもっちり。

山型食パン

余分なものは入れない。シンプルなのに奥深い、毎日食べたいと思って頂けるもちもちの食パンです。有機JAS認定された北米産のオーガニック小麦を使用しています。

ベーグル

ファンの多いダーシェンカのもちもちベーグル。もちもちの秘密は400℃近い高温の石窯で焼き上げるから。普通はすぐに焦げて真っ黒になってしまう温度ですが、熟練された職人技で外はパリッと香ばしく、中は水分を閉じこめもっちりと焼き上げます。常時５～６種類のベーグルが並びます。季節限定のベーグルも。

クリームパン

自家製カスタードには岡崎の太田商店さんのランニングエッグを使っています。美味しくて、栄養価と安全性の高いランニングエッグがカスタードの美味しさの秘訣。スタッフが汗をかきながら大鍋でカスタードを炊き上げています。

サクふわメロンパン

ビス生地には四つ葉バターを贅沢に使用し、レモンの皮を入れることで爽やかに仕上げました。 ふんわりブリオッシュ生地に乗せためろんぱんは、 皮の香ばしさと生地のふんわり感の絶妙な組み合わせが人気です。

あんぱん

自家製の甘さ控えめのあんこをたっぷり入れたあんぱん。くるみがアクセント。

しなもんちゃん

シナモンペーストを巻き込んだロングセラーパン。 くるみを混ぜ込んだ生地にシナモンパウダーと奄美諸島のさとうきび糖“喜美良”を使ったペーストを。しなもんちゃんは長年のファンが多いです。

みるふら

甘いクリームなのになぜか1本全部食べれるあっさり感もある。ソフトフランスにたっぷり練乳クリームがサンドしてあります。ファンの多いミルクフランス。